L'agriculture nourrissait 37 millions de Canadiens en mai 2021.
Les aliments que nous achetons dans les épiceries dépendent des agriculteurs et des personnes travaillant dans les entreprises agricoles et alimentaires qui plantent, cultivent, récoltent, préparent, emballent et distribuent pour la vente.
Les familles agricoles de la Nouvelle-Écosse contribuent environ 600 millions de dollars chaque année à l'économie de la Nouvelle-Écosse. Néanmoins, les pénuries de main-d'œuvre en Nouvelle-Écosse ont entraîné une perte de ventes de 28 millions de dollars en 2021.
Nous sommes heureux de nous associer aux Nova Scotia Young Farmers (NSYF) pour nos Coupes communautaires en septembre ! La torréfaction de café dédiée au soutien du NSYF est « Mais d'abord, les agriculteurs »
Parlez-nous des jeunes agriculteurs de la Nouvelle-Écosse!
Les jeunes agriculteurs de la Nouvelle-Écosse sont des Néo-Écossais âgés de 18 à 40 ans qui souhaitent entrer en contact avec d'autres personnes qui se soucient de l'agriculture, découvrir les opportunités et l'innovation et développer leurs connaissances et leurs entreprises.
Notre mission est de soutenir la croissance et le développement des jeunes agriculteurs et des professionnels de l’agriculture grâce à des opportunités de réseautage et d’apprentissage. Notre vision est de former la prochaine génération de leaders de l’industrie afin d’assurer un avenir durable à l’agriculture de la Nouvelle-Écosse.
Combien de jeunes agriculteurs comptez-vous parmi les membres du NSYF ?
Nous comptons actuellement 80 membres cette année ! Cependant, nos membres sont composés de tous les jeunes du secteur agricole, et pas seulement des agriculteurs. Nos membres vont des agriculteurs et employés agricoles à la production et à la vente, en passant par le transport, etc.
Quelle est la plus grande différence entre les petites et les grandes exploitations agricoles ?
Honnêtement, l’une des plus grandes différences réside simplement dans la taille de l’opération. La Nouvelle-Écosse abrite des fermes de toutes formes et de toutes tailles. Il y a des fermes qui vendent sur des stands au bout de leur allée, des fermes qui vendent à des magasins comme Walmart, Loblaws et Sobeys, des fermes qui vendent sur des marchés de producteurs, des fermes qui ont des programmes d'agriculture communautaire partagée ou des fermes qui ont des magasins en ligne.
Quelle est la plus grande idée fausse concernant le travail dans l’agriculture ?
L'agriculture n'est pas un cheminement de carrière viable. Nous vivons actuellement à une époque où le lien entre les gens et la nourriture qu’ils consomment est souvent aussi profond que l’achat à l’épicerie. Mais il y a tellement d’opportunités dans l’agriculture, pas seulement ! Les gens ignorent le large éventail de carrières qui existent dans les domaines de l’alimentation et de l’agriculture. La technologie est énorme, il y a du travail dans la recherche et le développement, le marketing, la banque, les ventes, la liste est longue.
Selon vous, quels sont les défis auxquels sont confrontés les jeunes agriculteurs en raison des effets du changement climatique, et quel soutien pourraient-ils recevoir pour contribuer à atténuer ces défis ?
Certains des défis seraient des événements météorologiques extrêmes et des conditions météorologiques moins prévisibles. Ainsi que de nouveaux ravageurs et maladies qui arrivent en Nouvelle-Écosse.
Ici, en Nouvelle-Écosse, deux grandes initiatives sont en cours pour lutter contre le changement climatique. Le programme Living Labs se concentre sur l’identification de technologies innovantes et de pratiques de gestion à la ferme qui peuvent être adoptées par les agriculteurs pour lutter contre le changement climatique. Les solutions développées dans les laboratoires vivants contribueront également à protéger la biodiversité dans les exploitations agricoles, à améliorer la qualité de l'eau et des sols et, grâce à une gestion efficace des ressources et à une résilience accrue, à renforcer les résultats financiers des agriculteurs. Un autre exemple est le Fonds d'action climatique à la ferme, une initiative visant à aider les agriculteurs à améliorer la santé des sols, à les protéger de l'érosion et à lutter contre le changement climatique en adoptant des pratiques de gestion bénéfiques qui stockent le carbone et réduisent les gaz à effet de serre.
D'autres exemples pourraient être l'introduction de nouvelles variétés de cultures et la garantie que les programmes de gestion des risques commerciaux soutiennent adéquatement les agriculteurs en cas de catastrophe.
À votre avis, que peut faire la communauté pour soutenir les petits agriculteurs, et quel soutien le gouvernement pourrait-il apporter pour soutenir la durabilité de l’agriculture ?
Quelle que soit la taille de leur exploitation, les fermes de la Nouvelle-Écosse ont besoin du soutien de nos communautés. Saviez-vous que presque toutes les fermes de notre province sont familiales ? C'est plutôt cool! Vous pouvez soutenir les fermes de la Nouvelle-Écosse en recherchant des produits locaux à l'épicerie, sur les marchés de producteurs, dans les restaurants, etc.
Garantir l’approvisionnement alimentaire local dans les écoles, les hôpitaux et autres institutions gouvernementales est une étape importante pour soutenir la durabilité de notre système alimentaire. Développer des programmes et des ressources qui répondent aux besoins de l’industrie.
Y a-t-il quelque chose que vous souhaiteriez que plus de gens sachent au sujet des Jeunes agriculteurs de la Nouvelle-Écosse ?
Nous sommes un groupe de personnes âgées de 18 à 40 ans impliquées ou intéressées par NS Agriculture, pas SEULEMENT des agriculteurs !
Comment les gens peuvent-ils s’impliquer pour soutenir le NSYF ?
Consultez notre site Web et nos plateformes sociales pour suivre ce que nous faisons. Vous pouvez devenir membre actif ou même membre sympathisant si vous souhaitez soutenir nos initiatives.
Apprenez-en davantage sur les Jeunes agriculteurs de la Nouvelle-Écosse (NSYF) en visitant https://nsyoungfarmers.ca/
Rejoignez-nous pour soutenir NSFY !
1 $ pour chaque sac de But First, Farmers ! Les cafés vendus seront reversés aux Jeunes Agriculteurs de la Nouvelle-Écosse, ainsi que toutes les ventes de café filtre lors de la journée des Coupes communautaires le 18 septembre.
Source des chiffres provenant du site Web du gouvernement du Canada et Canada : Perspectives des principales grandes cultures, 2022-06-20