Après trois années de succès au cours desquelles le Ville Caffeine Bar est devenu un incontournable pour les connaisseurs de café du centre-ville, Java Blend Coffee a acquis les droits de l'établissement.
La Ville a été fondée par Jenna Oosterholt en 2019 et s'est concentrée sur une offre de café diversifiée et de délicieuses pâtisseries. «Jenna a fait un travail fantastique en bâtissant une clientèle fidèle et une communauté à The Ville. En tant que fournisseur de produits à base de café du magasin, cela nous a semblé naturel lorsque l'opportunité s'est présentée », a déclaré Adam Bose, copropriétaire de Java Blend.
« Outre le changement du café vers un emplacement Java Blend, nous avons déjà procédé à une refonte assez importante du menu avec des plans pour de nouveaux ajouts que vous verrez bientôt, le bar à bagels que nous avons lancé s'est avéré populaire. L'emplacement a vraiment attiré notre attention : il se trouve en plein cœur du centre-ville, qui s'est considérablement développé avec un plus grand nombre de résidents dans la région et un nombre élevé de touristes alors que les gens cherchent à voyager à nouveau. dit Adam.
Java Blend a été fondée par Theodore Sideris en 1938 et est un pilier du North End d'Halifax. En pleine croissance pour intégrer à la fois les points de vente au détail et les ventes en gros, Java Blend est l'un des principaux fournisseurs en gros de grains de café dans la région. Les propriétaires actuels Adam Bose, Joe Dunford, Ibrar Ul Haq et Alex Lee ont acquis l'entreprise très appréciée en 2019.
« Lorsque les deux parties sont enthousiasmées par la succession et le changement de main, c'est gagnant-gagnant », a déclaré Colin Beiswanger, directeur des locations commerciales chez Southwest Properties, promoteur et gestionnaire de MAPLE. «Nous souhaitons à l'ancienne propriétaire, Jenna, tout le meilleur dans ses efforts commerciaux présents et futurs et nous sommes impatients de construire une relation à long terme avec une entreprise bien connue du secteur en Java Blend.»
Java Blend assumera l'exploitation du café de MAPLE, complété par d'autres options alimentaires fantastiques, le concept d'épicerie Arthur's Urban Market et le restaurant The Mercantile Social.